Campaigning Against Adulteration! आता घरबसल्या चेक करा खाद्यतेलातील भेसळ , एफएसएसएआयची ट्विटद्वारे माहिती

लाइफफंडा
Updated Sep 12, 2021 | 16:52 IST | टाइम्स नाऊ मराठी

आज आम्ही तुम्हाला सांगतो की बाजारात मिळणारे तेल शुध्द आहे की नाही.

 Campaigning Against Adulteration! Now check the adulteration of edible oil at
Campaigning Against Adulteration! आता घरबसल्या चेक करा खाद्यतेलातील भेसळ , एफएसएसएआयची ट्विटद्वारे माहिती।  |  फोटो सौजन्य: BCCL

थोडं पण कामाचं

  • FSSAI ने भेसळीच्या विरोधात मोहीम सुरू केली
  • FSSAI ने ट्विट करून भेसळ कशी तपासायची ते सांगितले
  • घरी सहज तपासा तेल शुध्द आहे की भेसळयुक्त?

नवी दिल्ली : सध्या सणासुदीचा हंगाम सुरू झाला आहे. अशा स्थितीत घरात खाद्य तेलाचा वापर वाढतो. पण सणासुदीच्या काळात तेलात भेसळीच्या तक्रारीही वाढतात. खरं तर, भेसळयुक्त तेलाचा रंग पिवळा करण्यासाठी, त्यात घातक मेटॅनिल पिवळा मिसळला जातो जो आपल्या आरोग्यासाठी घातक आहे. म्हणूनच आज आम्ही तुम्हाला सांगतो की बाजारात मिळणारे तेल शुध्द आहे की नाही. (Campaigning Against Adulteration! Now check the adulteration of edible oil at home, via FSSAI's tweet)

भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने तेलातील भेसळीविरोधात ट्विटरवर DetectingFoodAdulterants नावाची मोहीम सुरू केली आहे. भेसळयुक्त तेल जास्त काळ खाणे आपल्यासाठी घातक ठरू शकते. एफएसएसएआय या मोहिमेअंतर्गत लोकांना घरी अन्न भेसळ कशी तपासायची हे सांगत आहे.

या व्हिडिओमध्ये FSSAI ने खाद्य तेलात मेटॅनिल पिवळ्यासारख्या धोकादायक रंगाचा वापर शोधण्याचा एक सोपा मार्ग सांगितला आहे. 

तेलातील भेसळ कशी तपासायची

1. प्रथम टेस्ट ट्यूबमध्ये 1 मिली तेलाचा नमुना घ्या.
2. आता त्यात 4 मिली डिस्टिल्ड वॉटर घाला आणि टेस्ट ट्यूब हलवा.
3. या मिक्सरचे 2 मिली दुसऱ्या टेस्ट ट्यूबमध्ये घ्या आणि मिक्सरमध्ये 2l केंद्रित एचसीएल जोडा.
4. आता जर तुम्हाला भेसळयुक्त तेलाच्या वरच्या थरात कोणताही रंग बदल दिसला नाही तर ते तेल शुध्द आहे.
5. पण, भेसळयुक्त तेलाच्या वरच्या थरावर अॅसिडमध्ये रंग बदलतो.

मेटॅनिल पिवळे दुष्परिणाम

मेटॅनिल पिवळा हा खाद्य रंग आहे जो भारतात मोठ्या प्रमाणावर वापरला जातो. नॅशनल लायब्ररी ऑफ मेडिसिनच्या मते, मेटॅनिल यलो मानवी शरीरासाठी धोकादायक आहे. वास्तविक, हे आपल्या मेंदूची शिकण्याची आणि समजून घेण्याची क्षमता कमी करते. FSSAI ने ट्विटमध्ये म्हटले आहे की HCL अॅसिड भेसळयुक्त तेलाच्या नमुन्यातून प्रतिबंधित रंग काढतो. जसे रंग बदलतो मेटॅनिल पिवळा आणि आम्ल थर. तर शुद्ध तेल रंगात कोणताही बदल दर्शवत नाही.

ताज्या बातम्यांच्या अपडेटसाठी Times Now मराठीच्या फेसबुक पेजला लाइक करा.

पुढची बातमी