World Food Safety Day 2022 | मुंबई : जागतिक अन्न सुरक्षा दिन (World Food Safety Day) दरवर्षी जगभरात ७ जून रोजी साजरा केला जातो. हा दिवस साजरा करण्यामागचा उद्देश लोकांना अन्न सुरक्षेबाबत जागरूक करणे हा आहे. माहितीनुसार, खराब आणि दूषित अन्नामुळे हजारो लोक दरवर्षी आजारी पडतात. एवढेच नाही तर अनेक लोकांना विविध गंभीर आजारांनी ग्रासले आहे. अशा परिस्थितीत प्रत्येकाला योग्य प्रमाणात सुरक्षित आणि पौष्टिक अन्न मिळावे हा अन्न सुरक्षा दिनाचा प्रमुख उद्देश आहे. (importance, history and theme of World Food Safety Day).
अधिक वाचा : या नावाच्या मुली पतीला बनवतात धनवान, वाचा सविस्तर
सुरक्षित अन्न खाण्याचे फायदे याचे महत्त्व पटवून देण्यासाठी २० डिसेंबर २०१८ रोजी संयुक्त राष्ट्र महासभेद्वारे जागतिक अन्न सुरक्षा दिन साजरा करण्यात आला. अन्न आणि कृषी संघटनेच्या सहकार्याने संयुक्त राष्ट्रांच्या सहयोगाने हा दिवस घोषित करण्यात आला होता.
यंदाच्या वर्षाची वर्ल्ड फूड सेफ्टी डे ची थीम 'सुरक्षित अन्न, उत्तम आरोग्य' (Safer Food, Better Health) अशी आहे. या विषयाची घोषणा जागतिक आरोग्य संघटनेने (WHO) होती असे आढळून आले आहे की चांगल्या मानवी आरोग्यासाठी सुरक्षित खाणे आवश्यक आहे.
संयुक्त राष्ट्राच्या मते, दरवर्षी अन्नाद्वारे आजारी पडलेली ६० कोटी प्रकरणे नोंदवली जातात, ज्यामुळे असुरक्षित खाणे मानवी आरोग्यासाठी सर्वात धोकादायक धोक्यांपैकी एक आहे. अनहेल्दी आहारामुळे होणारे आजार समाजातील सर्वात असुरक्षित लोकांवर, खासकरून लहान मुले, स्त्रिया आणि रोगग्रस्त असलेल्या लोकांवर परिणाम करतात. हे रोग दूषित अन्न आणि पाण्यात असलेल्या परजीवी, विषाणू आणि बॅक्टेरियामुळे होतात जे सहसा डोळ्यांनी देखील दिसत नाहीत. त्यामुळे प्रत्येक टप्प्यावर अन्न सुरक्षित आणि स्वच्छ असल्याची खात्री करण्यासाठी अन्न सुरक्षित ठेवणे आवश्यक आहे.