Healthy Dal Paratha Recipe in Marathi : सकाळच्या नाश्त्यासाठी बनवा हेल्दी पराठे, चवीसोबतच आरोग्यही सुधारेल

सकाळच्या नाश्त्यासाठी बनवा हेल्दी पराठे, चवीसोबतच आरोग्यही सुधारेल  |  फोटो सौजन्य: BCCL

Healthy Dal Paratha Recipe in Marathi : सध्या थंडीचा हंगाम आहे आणि या दिवसात पराठे खाण्यातही एक वेगळीच मजा आहे. साधारणपणे लोक बटाटा, कोबी, गाजर किंवा साधे पराठे बनवतात, पण मसूरच्या पराठ्याची चवही जबरदस्त असते. (Make healthy parathas for breakfast, which will improve health along with taste)

अधिक वाचा : Daily Horoscope : आजचे राशीभविष्य, जाणून घ्या आपले शुक्रवार 10 फेब्रुवारी 2023चे भविष्य

म्हणूनच हिवाळ्यात मसूरचा पराठा बनवला जातो. पण आजही काही लोकांना वाटतं की डाळ पराठा बनवणं म्हणजे डोंगर चढण्यासारखं आहे पण तसं नाही, तर बनवायला खूप सोपं आहे. म्हणूनच आज आम्ही तुमच्यासाठी दाल पराठा बनवण्याची एक सोपी रेसिपी घेऊन आलो आहे, जेणेकरून तुम्ही तो सहज बनवू शकता आणि तुमच्या कुटुंबाला आणि मुलांनाही खायला देऊ शकता. चला तर मग जाणून घेऊया, डाळ पराठा बनवण्याची सोपी रेसिपी.

अधिक वाचा : Cashew milk benefits: दुधात काजू भिजवून खाण्याचे जबरदस्त फायदे

डाळ पराठा बनवण्यासाठी साहित्य

1 कप गव्हाचे पीठ, 2 टीस्पून तेल, 1 टीस्पून मीठ

स्टफिंग साहित्य

१/२ कप (पाण्यात तासभर भिजवून) धुतलेली मूग डाळ, १/२ टीस्पून जिरे, १/८ टीस्पून हळद, चिमूटभर हिंग, १/२ टीस्पून तिखट, २ टीस्पून तेल मीठ आणि चवीनुसार तूप

अधिक वाचा : Happy Teddy Day 2023 Images in Marathi: 'टेडी डे' निमित्त Whatsapp status 

डाळ पराठा कसा बनवायचा

डाळ पराठा बनवण्यासाठी आधी पीठ चाळून मळून घ्यावे लागते. यानंतर मसूर बाहेर काढल्यावर एका कढईत तेल गरम करून त्यात जिरे व हिंग टाका. यानंतर डाळीमध्ये मीठ, हळद आणि लाल मिरची नीट मिक्स करून शिजू द्या. यानंतर तुम्ही दोन प्रकारे पराठे बनवू शकता.

(पहिली पद्धत म्हणजे डाळीचे मिश्रण पिठात भरून पराठा बनवायचा आणि दुसरा मार्ग म्हणजे डाळ पिठात मिक्स करायची, पण त्यासाठी आधी डाळ तयार करावी लागेल आणि मळण्यापूर्वी ती डाळीपासून वेगळी करावी लागेल. फक्त पीठ बनवायचे आहे.)

यानंतर, जर तुम्हाला पहिल्या पद्धतीने पराठे बनवायचे असतील, तर तुम्हाला डाळीचे पीठ बनवावे लागेल आणि त्यात मसूरचे घट्ट मिश्रण भरावे लागेल आणि त्यानंतर तुम्ही त्यापासून पराठे बनवू शकता. यानंतर, जर तुम्हाला दुसर्‍या पद्धतीने पराठा बनवायचा असेल, तर त्यासाठी तुम्हाला सांगितलेल्या पद्धतीने पराठा तयार करावा लागेल. यानंतर पराठा तुम्हाला ज्या पद्धतीने बनवायचा आहे त्या पद्धतीने बनवा आणि पराठा तयार झाल्यावर तव्यावर सोनेरी होईपर्यंत भाजून घ्या. यानंतर तुम्ही चटणी, दही किंवा टोमॅटो सॉससोबत सर्व्ह करू शकता.