नवी दिल्लीः चवदार पदार्थ तयार करणे आणि ते खाणे, पदार्थांविषयी गप्पा मारणे हे कोणाला आवडत नाही? पदार्थ तयार करत नसणाऱ्यांनाही पदार्थांविषयी गप्पा मारायला हमखास आवडतात. भारतीय माणसं तर गप्पीष्ट आणि चवदार आवडीने खाणारी खाद्यप्रेमी म्हणून ओळखली जातात. आपल्या देशात काही वर्षांपूर्वीपर्यंत लग्न समारंभांमध्ये गोड पदार्थ खाण्याच्या स्पर्धा रंगायच्या. पण जागतिकीकरण झाले आणि एका जागेवर बसून काम करण्याचे प्रमाण वाढले. अंग मेहनतीची कामं कमी झाली. यंत्रांची मदत घ्यायला सुरुवात झाली आणि पोटाचा घेर वाढण्याची गंभीर समस्या सुरू झाली. मग फिटनेस, डाएट यांना प्राधान्य आले आणि खाण्याच्या स्पर्धा मागे पडल्या. या स्पर्धा मागे पडल्या तरी चवदार पदार्थ करणे आणि चवीने खाणे काही थांबले नाही. हल्ली तर दिवसभरात थोडं थोडं खा, संध्याकाळी लाइट स्नॅक्स घ्या असे डाएटचे सल्ले देणाऱ्यांची संख्या वाढत आहे. ही संख्या वाढत असल्यामुळे वजन नियंत्रणात राखणाऱ्या पदार्थांना महत्त्व आले आहे. आज असाच एक पदार्थ तयार करायचा आहे. हा पदार्थ चविष्ट आहे, फिटनेसची काळजी करणारेही खाऊ शकतील असा आहे. मग चला तर हा पदार्थ तयार करायला घेऊ....
एक टेस्टी, हेल्दी आणि डीलिशिअस पदार्थ. चविष्ट आणि फिटनेसची काळजी घेणारा पदार्थ.
मखाणा १०० ग्रॅम, काजू १०, २ चमटे टरबुजाच्या बिया, २ चमचे तूप, दीड ते दोन कप गूळ, १ चमदा वेलची पावडर.