Importance of Vitamin B12 : नवी दिल्ली : आपल्या शरीरात अनेक पोषक घटकांची आवश्यकता असते. यात प्रथिन, व्हिटामिन, मिनरल यासारख्या विविध घटकांचे योग्य प्रमाण आरोग्यासाठी (Health) आवश्यक ठरते. व्हिटॅमिन बी 12 (Vitamin B12) आपल्या शरीरासाठी सर्वात आवश्यक पोषक घटकांपैकी एक आहे. हे केवळ लाल रक्तपेशी आणि डीएनएच्या निर्मितीसाठीच आवश्यक नाही तर मेंदू आणि चेतापेशींच्या विकासातही महत्त्वाची भूमिका बजावते. हे पोषक तत्व शरीरात नैसर्गिकरित्या तयार होत नाही. अनेक लोक जे या जीवनसत्वाचा पुरेसा वापर करत नाहीत त्यांना व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे विविध प्रकारच्या आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात. (Effects of deficiency of Vitamin B12 and risk of diseases due to it)
अधिक वाचा : Maharashtra: फडणवीसांची तातडीची दिल्लीवारी, शिंदे मात्र राहिलेत घरी
तुम्हाला आश्चर्य वाटेल की जोपर्यंत त्याची पातळी खूप कमी होत नाही आणि समस्या निर्माण होत नाहीत तोपर्यत या महत्वाच्या पोषक तत्वाचे फायदे लक्षात येत नाहीत. याचा अर्थ जोपर्यंत तुमच्या शरीरात या जीवनसत्त्वाची पूर्ण कमतरता होत नाही तोपर्यंत तुम्हाला या जीवनसत्त्वाची कमतरता आहे हे कळणार नाही.
क्लीव्हलँड क्लिनिकच्या मते, व्हिटॅमिन बी 12 ची कमतरता तेव्हा उद्भवते जेव्हा तुम्ही खात असलेल्या अन्नातून पुरेसे व्हिटॅमिन बी 12 शोषत नाही. तुमच्या शरीराचे कार्य योग्यरित्या चालण्यासाठी हे आवश्यक आहे. वेळेत उपचार न केल्यास शारीरिक, न्यूरोलॉजिकल आणि मानसिक समस्या उद्भवू शकतात. व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे अशक्तपणा ही देखील एक सामान्य समस्या आहे. व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे एखाद्या व्यक्तीच्या शरीरात पुरेसे निरोगी लाल रक्तपेशी नसतात तेव्हा उद्भवते. 60 वर्षे किंवा त्याहून अधिक वयाच्या लोकांमध्ये व्हिटॅमिन बी 12 ची कमतरता इतर वयोगटांपेक्षा जास्त असते.
एएमए जर्नल ऑफ एथिक्समध्ये प्रकाशित केलेल्या अभ्यासात असे आढळून आले आहे की व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेचे काही परिणाम उलट करता येणार नाहीत. अभ्यासाशी संबंधित संशोधकांच्या मते, व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेशी संबंधित न्यूरोलॉजिकल आणि मानसिक विकृतीसारख्या समस्या योग्य पूरक आहार असूनही पूर्ववत होऊ शकत नाहीत.
अधिक वाचा : Pearls च्या गुंतवणूकदारांना परतावा मिळण्याची ही शेवटची संधी, SEBI ने उचलले मोठे पाऊल
अनेक अभ्यासात असे आढळून आले आहे की व्हिटॅमिन बी 12 मुळे अल्झायमरसारखे आजार होऊ शकतात. अल्झायमर हा एक असाध्य रोग आहे ज्यामध्ये स्मरणशक्ती बिघडू लागते आणि व्यक्तीच्या मेंदूच्या कार्यावर आणि विचार करण्याच्या क्षमतेवर परिणाम होतो. यूकेची नॅशनल हेल्थ सर्व्हिस (NHS) म्हणते की व्हिटॅमिन बी 12 ची कमतरता हळूहळू विकसित होऊ शकते. परंतु वेळेत उपचार न केल्यास ते अधिक गंभीर होऊ शकते.
अधिक वाचा : Narali pournima: जाणून घ्या कधी आहे नारळी पोर्णिमा, यासंबंधित गोष्टी
या गोष्टींचा आहारात समावेश करा
चिकन, कोकरू, मासे (ट्युना आणि हॅडॉक), सीफूड, दूध, चीज आणि दही यासारख्या दुग्धजन्य पदार्थ, अंड्यांसह, व्हिटॅमिन बी 12 चे सर्वोत्तम स्त्रोत आहेत. याशिवाय सप्लिमेंट्सही घेता येतात. पण डॉक्टरांच्या सल्ल्याशिवाय घेऊ नका.