बेसन पोळी खाण्याचे हे आहेत जबरदस्त फायदे

तब्येत पाणी

Updated Aug 12, 2019 | 19:00 IST | टाइम्स नाऊ डिजीटल

पोषणाने भरलेल्या बेसनाचा प्रयोग तुम्ही भजी करण्यासाठी अथवा कढी करण्यासाठी मात्र तुम्हाला माहीत आहे का बेसनची पोळी कॅन्सरपासून ते डायबिटीजपर्यंत अनेक गंभीर आजार दूर करण्यासाठी फायदेशीर ठरते.

बेसन

थोडं पण कामाचं

बेसन हाडांना मजबूत ठेवण्यास मदत करते
प्रोटीनचा सोर्स आहे बेसन पोळी
मांसपेशींना येणारी सूज कमी करण्यासाठी बेसन फायदेशीर

मुंबई : जर तुम्ही डायबिटीजने ग्रस्त असाल तर तुम्हाला तुमच्या जेवणाकडे विशेष लक्ष द्यावे लागते. डायबिटीजमध्ये भूकही खूप लागते. त्यामुळे असा डाएट असला पाहिजे ज्यामुळे तुमचे पोट बराच वेळ भरलेले राहील. यासाठी बेसनची पोळी हा एक चांगला पर्याय असू शकतो. इतकंच नव्हे तर ज्यांना ब्लड प्रेशर, शारिरीक थकवा अथवा वेट लॉस करायचा असेल तर त्यांना बेसनची पोळी का एक उत्तम पर्याय आहे.

बेसनमध्ये प्रोटीनचे प्रमाण अधिक असते यासाठी हा लो ग्लायसेमिक इंडेक्सचा असतो. याच कारणामुळे वेट लॉससोहत डायबिटीजमध्येही फायदेशीर आहे. इतकंच नव्हे तर ज्यांना मसल्स बनवायचे आहेत अशा व्यक्तींनी बेसनची पोळी जरूर खावी. यामुळे ग्लुकोजची पातळीही संतुलित राहते. जाणून घ्या बेसनची पोळी खाण्याचे आणखी काही फायदे

बातमीची भावकी

बेसनची पोळी खाण्याचे भरपूर फायदे

ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असल्याने बेसनची पोळी खाल्ल्यानंतर खूप वेळानंतर रक्तापर्यंत पोहोचते. यामुळे ब्लड शुगरचा स्तर वाढत नाही. यासाठी वजन कमी करणाऱ्यांसाठी तसेच डायबिटीजचा त्रास असलेल्या लोकांसाठी बेसन फायदेशीर आहे.
सेलेनियम, पोटॅशियम, व्हिटामिन एने परिपूर्ण बेसन खाल्ल्याने मांसपेशी मजबूत होण्यास मदत होते. प्रोटीनयुक्त बेसन मांसपेशीचा थकवा दूर करण्यास मदत करतात.
हाडांसाठीही फायदेशीर आहे बेसनची पोळी. ज्यांना हाडांची कमकुवतपणाचा त्रास आहे अशा व्यक्तींनी दररोज बेसनची पोळी खावी. यात कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरस भरपूर प्रमाणात असते. जे हाडांसाठी उपयुक्त असते.
प्रोटीन टिश्यूजमध्ये असलेले रिपेअर काम करण्याचे काम करते. याच कारणामुळे शरीरात थकवापणा जाणवत असेल तर डाएटमध्ये जरूर सामील करा बेसनची पोळी.
बेसनमध्ये असे तत्व असते जे मेंदूत आढळणारे फोलेट ब्रेन सेल्स अॅक्टिव्ह करण्यात मदत करतात. यामुळे मेंदू अॅक्टिव्ह राहतो.
जर तुम्हाला झोप येत नसेल अथवा तुमचा मेंदू शांत नसेल अथवा तणाव असेल तर तुम्हाला बेसन आणि यापासून बनवलेली पोळी नियमितपणे खावी. कारण यातील अमिनो अॅसिड, सेरोटोनिन या समस्या सुधारण्याचे काम करतात.
प्रेग्नंसीमध्येही बेसनची पोळी आई आणि बाळासाठी फायदेशीर आहे. यात फोलेट आणि आयर्न मोठ्या प्रमाणात असते. ज्यामुळे नवजात बाळाचा आजारांपासून बचाव होतो.
बेसनमध्ये सॅपोनिन्स आणि फायटोकेमिकल असल्याने कॅन्सरसारख्या जीवघेण्या आजारांपासून लढण्यास मदत होते.
पीरियड्स दरम्यान होणाऱ्या त्रासतही बेसन फायदेशीर आहे. यात लोह असल्याने मोठ्या प्रमाणात रक्तस्त्राव होणे यासारख्या समस्या होत नाहीत.