मुंबई : कढीपत्त्याचा वापर जेवणाची चव वाढवण्यासाठी केला जातो. पण तुम्हाला कदाचित माहित नसेल की कढीपत्त्यामध्ये उत्कृष्ट औषधी गुणधर्म आहेत, ज्यामुळे अनेक आरोग्य फायदे मिळतात. कढीपत्त्याचा वापर केस गळण्यापासून वजन कमी होणे, मधुमेह, डोक्यातील कोंडा, तोंडाचे व्रण इत्यादी अनेक समस्यांवर उपचार करण्यास मदत करतो. आयुर्वेदानुसार कढीपत्त्यामध्ये प्रथिने, फायबर, कॅल्शियम, जीवनसत्वे आणि अनेक खनिजे असतात. (If curry leaves are chewed on an empty stomach in the morning, the disease will be eradicated)
आयुर्वेदिक तज्ञ डॉ दीक्षा म्हणतात की, कढीपत्ता वापरण्याचे अनेक मार्ग आहेत. तुम्ही ते पावडर, हेअर मास्क, हेअर ऑइल, चहा या स्वरूपात वापरू शकता किंवा कच्चे चघळताही येऊ शकता. चला, त्याचे सर्व फायदे आणि उपयोग जाणून घ्या.
तज्ञांच्या मते, केसांसाठी 1 ते 2 कप नारळाचे तेल किंवा आपल्या आवडीचे कोणतेही तेल घ्या. त्यात मूठभर कढीपत्ता घालून शिजवा. तेल आणि कढीपत्ता या दोन्हींचा रंग गडद झाल्यावर तेल थंड करून काचेच्या डब्यात ठेवा. कढीपत्त्याबरोबर आवळाही घालता येतो. हे तेल रात्री टाळूपासून केसांच्या टोकापर्यंत लावा आणि दुसऱ्या दिवशी सकाळी सौम्य शॅम्पूने धुवा.
कढीपत्त्याची पातळ पेस्ट बनवा (कढीपत्ता वापरतो) आणि आंबट ताकात मिसळा. हे मिश्रण टाळूवर लावा आणि कोरडे झाल्यानंतर धुवा. डोक्यातील कोंडा आणि उवांपासून मुक्त होण्यासाठी, आठवड्यातून 2 ते 3 वेळा हा उपाय करा आणि दरम्यान 1 ते 2 दिवसांचे अंतर ठेवा.
आयुर्वेदिक तज्ञांच्या मते, 10 ते 20 कढीपत्ता घ्या आणि त्यांना पाण्यात उकळा. काही मिनिटांनंतर पाणी गाळून घ्या. त्यात एक चमचा मध आणि लिंबाचा रस घाला. तुमचा फॅट बर्निंग करी पानांचा चहा तयार आहे. त्याच्या सेवनामुळे जलद वजन कमी होईल.
कढीपत्ता पावडर मधात मिसळून पेस्ट बनवा. आता ही पेस्ट तोंडाच्या अल्सरवर लावा. तोंडाचे व्रण 2 ते 3 दिवसात पूर्णपणे निघून जातील.
तज्ञांच्या मते, सकाळी रिकाम्या पोटी 8 ते 10 ताजी कढीपत्ता चघळा किंवा त्याचा रस काढून प्या. या व्यतिरिक्त, हे पेय, तांदूळ, कोशिंबीर, अन्न इत्यादीमध्ये देखील समाविष्ट केले जाऊ शकते. कढीपत्त्यामध्ये अल्फा-एमिलेज नावाचे शक्तिशाली एंजाइम असते. जे आहारातील स्टार्च ग्लुकोजमध्ये मोडते आणि रक्तातील साखर नियंत्रित करते. त्याचबरोबर आयुर्वेदानुसार कडू असल्याने यकृतासाठी खूप फायदेशीर आहे. ज्यामुळे पचन योग्य होते.