What is D Vitamin : ड जीवनसत्व प्रामुख्याने शरीरातील फॅट नियंत्रित करणारे सत्व आहे, ते हाडांमध्ये कॅल्शियम शोषून घेत हाडांचा विकास करते. शिवाय शरीरात खनीजीकरणास सहाय्य करते. ड जीवनसत्व तुमची रोगप्रतिकारक, पाचक, रक्ताभिसरण आणि मज्जासंस्थेच्या विविध कार्यांमध्ये महत्वपूर्ण कामगिरी बजावते. (These 7 Effective Remedies to Increase Vitamin D Levels)
एका संशोधनात असे सांगितले आहे की, ड जीवनसत्व नैराश्य, मधुमेह, कर्करोग आणि हृदयविकार यांसारख्या आजारांपासून देखील तुमचा बचाव करू शकते. मात्र, या सर्व आजारांविरुद्ध ड जीवनसत्व नेमके कशापद्धतीने कार्य बजावते हे अद्याप कळू शकलेले नाही.
आपल्या शरीरात ड जीवनसत्वाचे एकूण किती प्रमाण आवश्यक आहे, याबद्दल जगभरातील वैज्ञानिक गटात अनेक वादविवाद आहेत.
यू. एस. नॅशनल अकादमी ऑफ मेडिसीन नुसार जगातील बहुतांश लोकांसाठी दररोज 600 - 800 IU व्हिटॅमिन डी गरजेचे आहे. तर यू एस एंडोक्राईन सोसायटीने दररोज 1,500-2,000 IU डी व्हिटॅमिन गरजेचे असल्याचे सांगितले आहे.
अधिक वाचा : हिऱ्यापेक्षा महाग आंबा
यू. एस. नॅशनल अकादमी ऑफ मेडिसिनच्या शिफारशीनुसार प्रौढांना 600-800 IU व्हिटॅमिन डी गरजेचे असल्याचे सांगितले आहे. रक्तात व्हिटॅमिन डी ची पातळी किती असायला हवी हे निश्चित जरी सांगता आले नसले तरी अंदाजे 20 ते 50 एनजी/एमएल असायला हवे.
अधिक वाचा : Optical Illusion: एका मिनिटात दाखवा आपले सुपर जीनियस स्कील
यू. एस. नॅशनल अकादमी ऑफ मेडिसिन पुढे असे देखील सुचवते की, दररोज 4000 IU पर्यंत ड जीवनसत्वाचे सेवन लोकांसाठी सुरक्षित आहे.
हाडांमध्ये कॅल्शियमची मात्रा भरपूर राखण्यासाठी आणि हाडे मजबूत ठेवण्यासाठी व्हिटॅमिन डी आवश्यक आहे. त्यासाठी, कोणतेही निश्चित मार्गदर्शन नसताना, दररोज 600-2,000 IU पर्यंत घेतले जाऊ शकतात.
अधिक वाचा : एक प्रभावी औषध आहे मध
परंतु काही लोकांची रक्त पातळी नियंत्रित ठेवण्यासाठी तात्पुरत्या जास्त डोसची आवश्यकता असू शकते. अशावेळी कोणत्याही मार्गदर्शनाशिवाय ड जीवनसत्वाचा अतिरिक्त डोस घेणे टाळावे. ड जीवनसत्वाचा 4000 IU हून अधिक खुराक घेताना आपल्या प्रतिष्ठित आरोग्यसेवकांचा सल्ला तसेच तज्ञाच्या निदर्शनाखाली घ्या.
ड जीवनसत्वला सूर्यप्रकाश जीवनसत्व असे देखील म्हंटले जाते. कारण सूर्य हा या जीवनसत्वाचा मुख्य स्त्रोत आहे.
तुमच्या त्वचेवरचे कोलेस्ट्रॉल सूर्याच्या अतिनील बी विकिरणांच्या संपर्कात येते आणि त्यापासून व्हिटॅमिन डी बनते. सूर्य किरणांपासून मिळणाऱ्या ड जीवनसत्वाचे प्रमाण रोजच्या खाद्य पदार्थांमधून मिळणाऱ्या ड जीवनसत्वाच्या अगदी दुप्पट असते.
अधिक वाचा : पुण्यातील वाहनांच्या आणि अपघातांच्या संख्येत मोठी वाढ
चरबीयुक्त मासे आणि सीफूड पदार्थ ड जीवनसत्वाचे सर्वात नैसर्गिक स्रोत आहेत. 3.0 - ounce (100 ग्रॅम) कॅन 386 IU पर्यंत ड जीवनसत्व प्रदान करू शकतो. म्हणजे शरीराला आवश्यक 50 % डी जीवनसत्व यातूनच मिळते.
मशरूम हे व्हिटॅमिन डी चे एकमेव शाकाहारी स्त्रोत आहेत. माणसांच्या त्वचेप्रमाणे, मशरूम देखील सूर्याच्या अतिनील प्रकाशाच्या संपर्कात आल्यावर स्वतःचे व्हिटॅमिन डी बनवू शकते. माणूस D3 किंवा cholecalciferol म्हणून ओळखल्या जाणार्या व्हिटॅमिन डीचा प्रकार तयार करतो , तर मशरूम D2 किंवा एर्गोकॅल्सीफेरॉल तयार करते.
अधिक वाचा : हे 5 हेल्दी फूड्स आटोक्यात आणतील तूमचे वाढलेले वजन
अंड्यातील पिवळा बलक ड जीवनसत्वाचा आणखी एक मोठा स्त्रोत आहे, ज्याचे सेवन तुम्ही रोज करू शकता. इतर अनेक नैसर्गिक स्रोतांप्रमाणेच, अंड्यातील पिवळ्या बलकामध्ये व्हिटॅमिन डी मुबलक असते.
काही खाद्यपदार्थांमध्ये नैसर्गिकरित्या व्हिटॅमिन डीची पातळी उच्च असते. तरीही, व्हिटॅमिन-डी-फोर्टिफाइड खाद्यपदार्थांची उपलब्धता देशानुसार बदलते.
बर्याच लोकांसाठी, ड जीवनसत्वाचे पुरेसे सेवन सुनिश्चित करण्यासाठी व्हिटॅमिन डी सप्लीमेंट घेणे हा सर्वोत्तम मार्ग असू शकतो.
व्हिटॅमिन डी सप्लिमेंट्स डोसनुसार बदलले जातात. तुमच्या शरीराला आवश्यक असलेल्या व्हिटॅमिन डीच्या पातळीवर हे डोस अवलंबून असतात. त्यामुळे, तुम्ही सर्वात योग्य डोस घेत आहात याची खात्री करण्यासाठी तुमच्या वैद्यकीय व्यावसायिकांकडून तुमच्या व्हिटॅमिन डीच्या पातळीची चाचणी घेणे अत्यंत आवश्यक आहे.
अधिक वाचा : Wheatgrass Juice ने करा दिवसाची हेल्थी सुरुवात, होतील फायदे
UV-B विकिरण उत्सर्जित करणारे दिवे तुमच्या व्हिटॅमिन डीची पातळी वाढवू शकतात, जरी हे दिवे महाग असू शकतात.
जेव्हा तुमची त्वचा सूर्यापासून अतिनील-बी किरणोत्सर्गाच्या संपर्कात येते, तेव्हा ती स्वतःचे जीवनसत्व डी तयार करण्यास सक्षम असते. अतिनील दिवे सूर्याच्या किरणसारखी नक्कल करतात, असे दिवे खास करून भौगोलिक स्थिती तसेच सूर्यकिरण मर्यादित असलेल्या ठिकाणी उपयुक्त ठरू शकतात. मात्र हे उपकरण मर्यादित वापरण्याची शिफारस केली जाते. या उपकरणाच्या जास्त एक्सपोजरमुळे तुमची त्वचा जळू देखील शकते. त्यामुळे एका वेळी 15 मिनिटांपेक्षा जास्त एक्सपोजर घेऊन नये.