Habit to Control Blood Sugar : नवी दिल्ली : रक्तातील साखरेचे प्रमाण (Blood Sugar Level) जास्त असण्याने तुम्ही काय खाता आणि कधी खाता यावर बंधने नक्कीच येतात. मधुमेह (Diabetes)झाल्यास खाण्या पिण्याच्या सवयी बदलाव्या लागतात. मात्र तरीही तुम्ही जेवणाचा आनंद घेऊ शकता. चविष्ट अन्नपदार्थांचा आस्वाद घेतदेखील तुम्ही तुमच्या रक्तातील साखरेला नियंत्रणात ठेवू शकता. परंतु तुमच्या ग्लुकोज किंवा रक्तशर्करेची पातळी नियंत्रणात ठेवण्यासाठी आरोग्यदायी खाण्याच्या पद्धती (Healthy Food Habits) शोधण्यासाठी तुम्हाला जाणीवपूर्वक प्रयत्न करावे लागतील. यात तुम्ही काय खाता त्याचबरोबर कधी आणि कसे खाता हे घटकदेखील महत्त्वाचे आहेत. (To control your blood sugar level your breakfast is important)
अधिक वाचा : Apple iPhone 14 खरेदी करायचाय म्हणून 'या' चुका करणं अजिबात परवडणार नाही!
आपल्या दिवसाची सुरुवात निरोगी, पौष्टिक नाश्त्याने करणे हा रक्तातील साखर नियंत्रित करण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे. परंतु तुमच्या रक्तातील साखरेचे प्रमाण नियंत्रणात आहे किंवा योग्य तितकेच आहे यासाठी सकाळच्या नाश्त्यात काय खायला हवे हे जाणून घ्या. तुमच्या सकाळच्या न्याहारीमध्ये कार्बोहायड्रेट्सबरोबरच प्रथिने आणि फायबरची जोडणी दिल्याने तुम्ही रक्तातील साखरेचे प्रमाण नियंत्रणात ठेवू शकता. जाणकारांच्या मते, कार्बोहायड्रेट्स शरीरासाठी ऊर्जेचा महत्त्वाचा स्त्रोत असतात आणि त्यात अतिशय सूक्ष्म पोषक तत्त्वेदेखील असतात. त्याचबरोबर हेदेखील खरे आहे की उच्च फायबर कर्बोदकांमध्ये (ओटचे जाडे भरडे पीठ, 100% संपूर्ण धान्य ब्रेड इ.) जास्त प्रमाणात प्रक्रिया केलेल्या कार्बोहायड्रेट्सपेक्षा जास्त प्रमाणात पचतात ज्यामध्ये साखरेचा समावेश असतो. यात शर्करायुक्त नाश्ता पेस्ट्री, मफिन्स, काही तृणधान्ये इत्यादीचा समावेश आहे.
अधिक वाचा : Shiv Sena: आदित्य ठाकरेंनी काढले थेट 'त्या' आमदारांचे संस्कार
आपल्या आवडीच्या पदार्थासह ज्या कार्बोहायड्रेटचे प्रमाणत जास्त असते तुम्ही प्रथिनांचादेखील समावेश केला पाहिजे. यामुळे रक्तातील साखर नियंत्रणात राहते. प्रथिने सर्वात हळू पचतात आणि तुम्हाला जलद पूर्ण होण्यास आणि जेवणानंतर जास्त काळ पोटभर राहण्यास मदत करते. म्हणून, जेव्हा तुम्ही उच्च फायबर कार्बोहायड्रेटसह प्रथिनांचा समावेश करता, तेव्हा तुमची रक्तातील साखर स्थिर ठेवण्यास मदत होते. मधुमेह तज्ञ आणि संशोधकांनी देखील ही जोडी अत्यंत फायदेशीर असल्याचे म्हटले आहे. प्रथिने रक्तातील साखरेची पातळी वाढवत नाही आणि टाइप 2 मधुमेह असलेल्यांमध्ये जेवणानंतर रक्तातील ग्लुकोजची पातळी कमी होऊ शकते, असे जाणकार म्हणतात.
अधिक वाचा : Anil Parab Resort: अनिल परबांना झटका, मुख्यमंत्री एकनाथ शिंदेंनी घेतला मोठा निर्णय
थोडक्यात, कार्बोहायड्रेटना प्रथिनांची जोड दिल्यास रक्तातील साखरेची पातळी कमी होण्यास मदत होऊ शकते. याचा अर्थ असा नाही की तुम्ही नाश्त्यात कार्बोहायड्रेट पूर्णपणे टाळावे. कार्बोहायड्रेट वगळण्यामुळे तुम्ही फायबरचे फायदे गमावू शकता. पण एकत्र, उच्च फायबर कार्ब आणि प्रथिने एक परिपूर्ण नाश्ता बनवतात.
तुम्ही काही स्वादिष्ट प्रथिने आणि उच्च-फायबर-कार्बोहायड्रेट नाश्त्याचा पर्याय शोधत असल्यास, काही उपयुक्त कल्पना जाणून घ्या. तुमच्या दिवसाची सुरुवात करताना न्याहारीमध्ये अंडी, भाज्या आणि संपूर्ण धान्य टोस्ट, बेरीसह दही आणि 100% संपूर्ण धान्य, ओटचे जाडे भरडे पीठ, फळ यासारख्या पदार्थांचा समावेश करू शकता.