Sep 19, 2023
BY: Pallavi Shivleव्हिटॅमिन C समृद्ध खाद्यपदार्थांचा आहारात समावेश करा. व्हिटॅमिन सी लोहाचे अधिक शोषण करण्यास मदत करतात. त्यामुळे आपल्या जेवणात ब्रोकोली,कोबी, ढोबळी मिरची, स्ट्रॉबेरी आणि लिंबूवर्गीय फळांचा समावेश करा.
Credit: iStock
लोह-समृद्ध आहार खा, कारण लोह हिमोग्लोबिनचा महत्त्वाचा भाग आहे. पालक, मजबूत तृणधान्ये, मनुका, लाल मांस, चिकन, मासे, सोयाबीनचे, मसूर आणि टोफू यांसारखा आहारात समावेश करा.
Credit: iStock
व्हिटॅमिन बी 12 लाल रक्तपेशींच्या निर्मितीसाठी आवश्यक आहे. त्यामुळे मांस, सीफूड, डेअरी उत्पादने आणि तृणधान्ये या सर्वांचा आहारात समावेश केला पाहिजे. जर तुम्ही शाकाहारी किंवा वेगन असाल तर B12 पूरक आहारासाठी फोर्टिफाइड पदार्थ विचारात घेऊ शकता.
Credit: iStock
हिमोग्लोबीन साठी फोलेट (व्हिटॅमिन बी9) आवश्यक आहे. त्यासाठी पालेभाज्या, फोर्टिफाइड तृणधान्ये, बीन्स आणि मसूर यांसारखे पदार्थ खा.
Credit: iStock
काही पदार्थ शरीरात लोह शोषून घेण्यापासून अटकाव करू शकतात. जसे की चहा, कॉफी तसेच कॅल्शियम युक्त आहाराचे सेवन माफक प्रमाणात केल्यास, शरीराला लोह शोषून घेण्यास अडचण येणार नाही.
Credit: iStock
आम्लयुक्त पदार्थ जसे की टोमॅटो-आधारित पाककृती लोखंडी भांड्यामध्ये शिजवून आहारातील लोह सामग्री वाढवता येऊ शकते, जेणेकरून तुम्हाला तुमच्या आहारातून अधिक लोह शोषून घेता येते.
Credit: iStock
ही स्टोरी पाहिल्याबद्दल धन्यवाद