Sunil Desale
Feb 23, 2023
जास्त तेल आरोग्यासाठी घातक ठरू शकते. त्यामुळेच अनेकजण भजी खाणे टाळतात. जाणून घ्या कमी तेलात भजी कशी बनवायची.
Credit: pexels
तेल जास्त गरम करू नका आणि जास्त थंडही नको. थंड तेलात भजी अधिक तेलकट बनतील आणि गरम तेलात आतमधून कच्ची राहील.
Credit: pixabay
तेलात मीठ टाकून मग भजी तळली तर चांगली चव येईल आणि तेलही कमी लागेल.
Credit: pexels
तेलाला एक काठी लावून पाहा. बुडबुडे येण्यास सुरुवात झाली तर समजून जा की भजी तळण्यासाठी तेल तयार झाले आहे.
Credit: i-stock
नॉन स्टिक पॅनमध्ये भजी तळून पाहा. यामुळे कमी तेलात तळलेली भजी तुम्ही खाऊ शकता.
Credit: i-stock
आईल फ्री भजी बनवण्यासाठी तुम्ही अप्पम मेकरचा वापर करु शकता. यासाठी अप्पम तयार करण्याच्या भांड्यातील सर्व साच्यात तूप किंवा तेल लावा.
Credit: i-stock
कढईतून भजी बाहेर काढल्यावर टिश्यू पेपरमध्ये चांगल्याप्रकारे दुमडून ठेवा. त्यानंतर त्यावर थोडा दबाव टाका.
Credit: i-stock
भजी शेलो फ्राय करा. यामुळे टेस्ट चांगली येईल आणि जास्त तेलही लागणार नाही.
Credit: i-stock
भजीला जास्त बेसन वापरले तर ते जास्त तेल शोषून घेतात. त्यामुळे पिठ जास्त घट्ट न करण्याऐवजी हलकासा असा लेप घ्या.
Credit: i-stock
ही स्टोरी पाहिल्याबद्दल धन्यवाद